Россия может столкнуться с дефицитом кисломолочной продукции из-за санкций — Новости Санкт-Петербурга

Дефицит кисломолочки может возникнуть через полгода. Фото: pixabay

В России заканчивается сырье для производства кисломолочных продуктов. Дефицит возник в результате антироссийских санкций.

Как пишет РИА Новости, около 80% закваски, необходимой для производства творога, кефира, сметаны и другой кисломолочки, поставляют в Россию датские, болгарские и итальянские компании. Введенные Западом санкции создали логистические проблемы, что осложняет импорт закваски. Одновременно с этим возникли трудности с оплатой сырья зарубежным производителям.

Текущих запасов сырья для производства кисломолочных продуктов хватит не более чем на полгода.

В России есть свои производители сырья — в Угличе и Барнауле, однако их мощности не способны удовлетворить потребности внутреннего рынка. Отечественные производители занимают всего 12% на рынке.

Ранее Gazeta.SPb сообщала, что Азия впервые обогнала Европу по закупкам российской нефти.