Очередная проверка продуктов питания организацию «Общественный контроль» удивила. Оказалось, что на петербургском рынке вся сметана — настоящая. Раньше такого не было. Во время прежних проверок встречались образцы, в которых вместо животных жиров использовались заменители.
Лучшие результаты по качеству показали продукты Пискаревского молзавода» (сметана «Пискаревская») и «Савушкина продукта» (сметана «Брест-Литовск»). В них же обнаружилось больше всего белка ( 3% и 2,78% соответственно).
Худшей и не соблюдающей ГОСТ признали сметану «Крестьянские узоры» от «7 утра». У нее были запах и вкус, говорящие о ненатуральном корме коров и запахообразующих микроорганизмах в готовом продукте.
